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TISCH RESERVIEREN

VORSPEISEN.
SUPPEN.
PASTA & RISOTTO.
FISCH.
FLEISCH.
AB 2 PERSONEN
SÜSSE KÖSTLICHKEITEN & KÄSE
Kinderkarte

VORSPEISEN.

Frittiertes Onsen Ei mit Kopfsalatherzen

CHF 26.00
und Morcheln

Gebeizte Lachsforelle

CHF 28.00
mit Avocado und Rettich

Carpaccio vom Rind mit Rucola

CHF 32.00
Parmesanspäne und mariniertem Sommergemüse 

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SUPPEN.

Rinds-Consommé mit Tafelspitz

CHF 17.30
und Gemüse

Vegane Karotten-Ingwer-Kokosmilchsuppe

CHF 15.80

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PASTA & RISOTTO.

Carnaroli Risotto mit Bergkräutern

CHF 41.50
Morcheln und Mascarpone

Kl. Capuns mit Bündnerfleisch (2 Stk.)

CHF 24.00
Bergkäse und aromatischer Kraftbrühe 

Capuns mit Bündnerfleisch (4 Stk.)

CHF 35.00
Bergkäse und aromatischer Kraftbrühe 

Pappardelle mit Kaninchen-Bolognese

CHF 37.00

Udon Nudeln

CHF 29.50
mit Gemüse und Sesam
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FISCH.

Saiblingfilet mit Rucola-Beurre blanc

CHF 46.00
Wildreis und grünem Spargel

Wolfsbarschfilet an Ingwer-Jalapenõ-Sauce

CHF 56.00
mit Karamellisierten Karotten und sautiertem Krautstiel

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FLEISCH.

Poularde mit Kartoffelpürree

CHF 48.00
Lauch und weisser Pfeffer-Rahmsauce

Wienerschnitzel vom Kalb

CHF 54.00
mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Rindsfilet an Sauce au vin jaune

CHF 64.00
mit Pommes Allumettes, Spinat und Zucchettiblüte

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AB 2 PERSONEN

Chateaubriand ca. 250g pro Person (PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH)

CHF 86.00
mit Pommes Frites, Gemüse, grüner Pfeffersauce und Sauce Béarnaise   

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SÜSSE KÖSTLICHKEITEN & KÄSE

Affogato Muottas Muragl

CHF 9.00
Karamelleis, Fleur de Sel, Espresso Shot
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Mille-Feuille mit weisser Schokoladen-Chantilly

CHF 16.00
und Erdbeeren

Felchlin Grand Cru Schokoladenvariation

CHF 18.00

Brioche mit Sabayon-Glacé

CHF 15.00
und Himbeeren

Engadiner Tatsch (Wartezeit ca. 15 Minuten)

CHF 19.00
Engadiner Kaiserschmarrn mit Aprikosenkompott

Käsevariation der Sennerei Pontresina

CHF 22.00
mit Feigensenf und Birnenbrot

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Kinderkarte

Schlange Kaa

CHF 4.50
Gurken-,Karotten-und Tomatenspiess

Kinder Flädlisuppe

CHF 5.00

Bugs Bunny

CHF 5.50
Gemischter Salat

Kinder Pommes frites

CHF 7.00

Majestix

CHF 13.50
Hausgemachte Spätzli mit Apfelmus

Idefix

CHF 13.50
Pasta mit Tomatensauce oder Bolognese

Obelix

CHF 13.50
Wienerli mit Pommes frites & Gemüse

Nemo

CHF 14.00
Fischstäbli mit Reis & Gemüse

Asterix

CHF 14.00
Chicken Nuggets mit Pommes frites & Gemüse

Troubadix

CHF 22.00
Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites & Gemüse

Winnie Pooh

CHF 17.00
Kalbsschnitzel an Rahmsauce mit Butternudeln

Rotkäppchen

CHF 5.00
Bunter Vitaminteller (geschnittene Früchte)

Peppa Pig

CHF 5.00
Bunter Marshmallow Spiess mit Früchten & Schokoladensauce

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