Bündner Bauernsalsiz (ca. 100 Gramm)

zum selber schneiden mit Cornichons

Preis CHF 18.00

Aperoplättli "Muottas Muragl"

Bresaola, Salametti, Engadiner Rohschinken, Bergkäse, Birnenbrot und Grissini

Preis CHF 39.50

Bündnerfleisch ca. 100 Gramm

serviert mit Cornichons

Preis CHF 29.00

Portion Pommes frites

Preis CHF 10.90

Portion Sciatt

Frittierte Buchweizenbällchen gefüllt mit Casera-Käse

Preis CHF 8.00

Sommerlicher Lattich- & Babyspinat-Salat

mit knusprigem Buchweizen, eingelegter Spargel, Radieschen, marinierte Zucchetti und Honig-Senf-Dressing

Preis CHF 19.50

Frittiertes Onsen Ei mit Spargel

und San Daniele Parmaschinken

Preis CHF 27.00

Kurz gebratene Jakobsmuscheln

mit Tomaten, fermentierte Erdbeeren und Holunder

Preis CHF 32.00

Rindstatar 80 Gramm

mit gebeiztem Eigelb, knusprigem Ruchbrot und Toast

Preis CHF 36.50

Rinds-Consommé mit Tafelspitz

und Gemüse

Preis CHF 17.50

Vegane Karotten-Miso-Kokosmilchsuppe

mit Frühlingszwiebeln

Preis CHF 16.80

Carnaroli Risotto

mit Brunnenkresse und Eierschwämmli

Preis CHF 36.50

Kl. Capuns mit Bündnerfleisch (2 Stk.)

Bergkäse und aromatischer Kraftbrühe 

Preis CHF 25.50

Capuns mit Bündnerfleisch (4 Stk.)

Bergkäse und aromatischer Kraftbrühe 

Preis CHF 36.50

Spaghetti di Gragnano

mit Sugo von geschmorten Kirschtomaten, Lamm Merguez und würziger Chorizo

Preis CHF 32.00

Udon Nudeln

mit Gemüse und Sesam

Preis CHF 29.50

Filet vom Atlantik-Kabeljau

mit Sambal vom gegrillten Broccoli, Muschel-Safran-Sauce und Jasminreis

Preis CHF 46.50

Maispoularde

mit geräucherter Kartoffelcrème, Eierschwämmli und Zucchetti

Preis CHF 46.00

Wienerschnitzel vom Kalb

mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren 

Preis CHF 54.50

Entrecôte vom Rind

mit Zucchetti, Aubergine, Fondant Kartoffeln und Bordolaise Sauce

Preis CHF 56.00

Chateaubriand ca. 250g pro Person (PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH)

mit Pommes frites, Gemüse, grüner Pfeffersauce und Sauce Béarnaise   

Preis CHF 92.00

Affogato Muottas Muragl

Karamelleis, Fleur de Sel, Espresso Shot

Preis CHF 9.00

Brioche mit Zabaione-Glace

und Erdbeeren

Preis CHF 15.00

Cantaloupe Melonen-Sorbet

mit Zitronenmelisse und Himbeeren

Preis CHF 16.00

Felchlin Grand Cru Schokoladen-Variation

mit eingelegten Kirschen

Preis CHF 18.00

Engadiner Tatsch (Wartezeit ca. 15 Minuten)

Engadiner Kaiserschmarrn mit Aprikosenkompott

Preis CHF 19.00

Käsevariation der Sennerei Pontresina

mit Mango-Chutney und Birnenbrot

Preis CHF 24.00

Kinder Flädlisuppe

Preis CHF 5.00

Bugs Bunny

Gemischter Salat

Preis CHF 5.50

Kinder Pommes frites

Preis CHF 7.00

Majestix

Hausgemachte Spätzli mit Apfelmus

Preis CHF 13.50

Idefix

Pasta mit Tomatensauce oder Bolognese

Preis CHF 13.50

Obelix

Wienerli mit Pommes frites & Gemüse

Preis CHF 14.50

Nemo

Fischstäbli mit Reis & Gemüse

Preis CHF 14.00

Asterix

Chicken Nuggets mit Pommes frites & Gemüse

Preis CHF 15.50

Troubadix

Paniertes Pouletschnitzel mit Pommes frites & Gemüse

Preis CHF 22.50

Peppa Pig

Bunter Marshmallow Spiess mit Früchten & Schokoladensauce

Preis CHF 7.00