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Apero Food
Suppen
Vital & Gesund
Tatar
Pasta
Fleisch
Rösti
Süssspeisen & Käse
Eiskaffee & Frappé
Coupe
Eis und Sorbet
Kinderkarte

Apero Food

Bündner Bauernsalsiz (ca. 90g)

CHF 18.00
zum selber schneiden mit Cornichons und Radiesli

Aperoplättli "Muottas Muragl"

CHF 34.00
mit Trockenfleisch, Coppa, Bauernspeck, Sciatt, Patatas Nanas und Grissini

"Engadiner Käsplättli"

CHF 26.00
Brianco, Heutaler, Mutschli dazu servieren wir Birnenbrot und Feigensef

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Suppen

Bündner Gran Alpin Gerstensuppe

CHF 14.50
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gran Alpin Rollgerste aus dem Kanton Graubünden 
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Bündner Grand Alpin Gerstensuppe mit Würstli

CHF 18.50
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gran Alpin Rollgerste aus dem Kanton Graubünden mit Würstli von der Metzgerei Hatecke

Vegane Kurkuma-Kokosmilchsuppe

CHF 14.00
mit Kaffir-Limette

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Vital & Gesund

Burrata mit Feigen

CHF 25.00
Rucola und Pistazien

Herbstsalat mit sautierten Eierschwämmli

CHF 22.00
eingelegtem Hokkaido-Kürbis, gedörrten Preiselbeeren und Roggen-Chips

Herbstsalat mit Rauchforelle

CHF 28.00
sautierten Eierschwämmli, eingelegtem Hokkaido-Kürbis, gedörrten Preiselbeeren und Roggen-Chips

Nüsslisalat mit Mimosa

CHF 18.00
und Bauernspeck

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Tatar

Rindstatar 150g

CHF 39.00
mit gebeiztem Eigelb, knusprigem Ruchbrot und Toast

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Pasta

Tagliatelle mit Wildschwein-Bolognese

CHF 26.00

Vegane Udon Nudeln

CHF 29.00
mit Gemüse und Sesam
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Penne mit scharfer Tomatensauce

CHF 24.00

Singapore Laksa

CHF 27.50
mit Schweizer Rauchtofu, Reisnudeln und Sojasprossen

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Fleisch

Rehgeschnetzeltes

CHF 45.00
mit Spätzli, Rotkraut und Preiselbeer-Apfel

Wienerschnitzel vom Kalb

CHF 52.00
mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat 

Smash Burger vom Angus Rind

CHF 38.00
mit Taleggio, rote Zwiebelmarmelade, Essiggurke, Tomate & Pommes frites

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Rösti

Butterrösti

CHF 16.00

Butterrösti mit Spiegelei & Bauernspeck

CHF 27.50

Butterrösti mit Rauchlachs

CHF 31.00
und Kräuter-Sauerrahm

Butterrösti mit Hirschwurst

CHF 32.00
von der Metzgerei Peduzzi

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Süssspeisen & Käse

Zwetschgenröster

CHF 15.50
mit Buchweizen-Crumble und Vanilleglacé

Engadiner Nusstorte

CHF 9.50
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Felchin Grand Cru Schokoladenmousse

CHF 16.00

Hausgemachte Rüeblitorte

CHF 9.50
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Hausgemachte Fruchtwähe

CHF 8.50
Variiert je nach Tagesangebot
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Apfelstrudel Nature

CHF 13.50
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Apfelstrudel mit Vanillesauce

CHF 15.50
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Eiskaffee & Frappé

Gerührter Eiskaffee

CHF 14.00
mit Kirsch

Frappe mit Aroma nach Wahl

CHF 9.50
Aromen: Vanille, Schokolade, Stracciatella,  Espresso-Krokant, Karamell, Zitrone-Limette, Passionsfrucht-Mango, Himbeere-Erdbeere

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Coupe

Coupe Nesselrode

CHF 14.50
mit Vermicelles, Vanilleglacé, Meringue und Schlagrahm

Coupe Dänemark

CHF 13.50
mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagrahm

Vanilleglacé mit heissen Himbeeren

CHF 14.00

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Eis und Sorbet

1 Kugel Glacé

CHF 4.00
Aromen: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Espresso- Krokant, Karamell Sorbet: Zitrone-Limette, Passionsfrucht-Mango, Himbeere-Erdbeere

2 Kugeln Glacé

CHF 7.50
Aromen: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Espresso- Krokant, Karamell Sorbet: Zitrone-Limette, Passionsfrucht-Mango, Himbeere-Erdbeere

3 Kugeln Glacé

CHF 11.00
Aromen: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Espresso- Krokant, Karamell Sorbet: Zitrone-Limette, Passionsfrucht-Mango, Himbeere-Erdbeere

4 Kugeln Glacé

CHF 14.50
Aromen: Vanille, Schokolade, Stracciatella, Espresso- Krokant, Karamell Sorbet: Zitrone-Limette, Passionsfrucht-Mango, Himbeere-Erdbeere

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Kinderkarte

Schlange Kaa

CHF 4.50
Gurken-,Karotten-und Tomatenspiess

Kinder Flädlisuppe

CHF 5.00

Bugs Bunny

CHF 5.50
Gemischter Salat

Pommes frites

CHF 7.00

Majestix

CHF 13.50
Hausgemachte Spätzli mit Apfelmus

Idefix

CHF 13.50
Pasta mit Tomatensauce oder Bolognese

Obelix

CHF 13.50
Wienerli mit Pommes frites & Gemüse

Nemo

CHF 14.00
Fischstäbli mit Reis & Gemüse

Asterix

CHF 14.00
Chicken Nuggets mit Pommes frites & Gemüse

Troubadix

CHF 22.00
Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites & Gemüse

Winnie Pooh

CHF 22.00
Kalbsschnitzel an Rahmsauce mit Butternudeln

Rotkäppchen

CHF 5.00
Bunter Vitaminteller (geschnittene Früchte)

Peppa Pig

CHF 5.00
Bunter Marshmallow Spiess mit Früchten & Schokoladensauce

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