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Vorspeisen

CHF 26.00
Aperoplättli Muottas Muragl mit Coppa, Salsiz , Sennenkäse, Sciatt, Patatas nana und Grissini 
CHF 35.50
mit Jahrgangssardinen, La Curuna Rauchlachs, Pimentos Patron, hausgemachtem Cracker und Salzbutter 
CHF 29.00
mit Fleischspezialitäten aus der Region, Bergkäse und Birnenbrot
CHF 28.00

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Salate

CHF 18.00
CHF 24.00
Leinsamen Cracker, Blaubeeren Vinaigrette 

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Suppen

CHF 13.50
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gran Alpin Rollgerste aus dem Kanton Graubünden 
CHF 17.00
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gran Alpin Rollgerste aus dem Kanton Graubünden und Würstli von der Metzgerei Hatecke in Scuol
CHF 13.00
mit Kokosmilch, Kurkuma und Mandel 

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Hauptspeisen

CHF 32.50
mit Truthahnbrust, Speck, Tomate, Salat, Ei und Pommes Frites
CHF 35.50
mit gebeiztem Eigelb, knusprigem Ruchbrot und Toast 
CHF 28.00
CHF 34.00
mit Rösti und geräucherter Zwiebelsauce
CHF 46.00
mit Rösti und Sauerrahm
CHF 28.00
mit Gemüse und Sesam
CHF 42.50
mit gebeiztem Eigelb, knusprigem Ruchbrot und Toast 

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Pasta & Risotto

CHF 29.00
Pizzoccheri werden vermischt mit Wirsing und Kartoffeln sowie Käse serviert.
CHF 24.00

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Fleisch

CHF 48.50
mit Preiselbeeren und Pommes frites 
CHF 34.00
mit Batavia, Speck, Tomate, karamellisierten Zwiebeln, Taleggio und Potato Dippers  

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Fisch

CHF 38.00
mit Brot-Spinat Gnocchi und Prosecco Buerre Blanc 

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Süssspeisen & Käse

CHF 8.50
CHF 9.00
CHF 9.50
CHF 18.00
mit Käse von der Sennerei in Pontresina, Tessiner Feigensenf und Engadiner Birnenbrot
CHF 15.00
CHF 12.50
CHF 13.00

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Eis und Sorbet

CHF 3.90
Aromen: Vanille, Schokolade CH, Stracciatella, Espresso, Zitrone, Himbeere & Erdbeere, Mango & Passionsfrucht Zusatz Schlagrahm 1.50 CHF

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